الجوز قد يكون له تأثيرات مضادة للالتهابات تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

كانون1/ديسمبر 29, 2020
تظهر النتائج المستخلصة من أكبر وأطول دراسة لاستكشاف فوائد الجوز أن الاستهلاك المنتظم لدى كبار السن من المحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال تقليل تركيز بعض مؤشرات الالتهاب الحيوية تظهر النتائج المستخلصة من أكبر وأطول دراسة لاستكشاف فوائد الجوز أن الاستهلاك المنتظم لدى كبار السن من المحتمل أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال تقليل تركيز بعض مؤشرات الالتهاب الحيوية

مدينة فولسوم، كاليفورنيا،-تشير النتائج المستخلصة من تجربة عشوائية موجهة نُشرت مؤخرًا في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب إلى أن الأشخاص بعمر الستينيات والسبعينيات ممن يتناولون الجوز بانتظام قد تقل لديهم نسب الالتهاب، وهو مؤشر مرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الجوز. كان البحث جزءاً من دراسة بعنوان الجوز والشيخوخة الصحية (WAHA) - والتي تعد بمثابةأكبر وأطول تجربة حتى الآن لاستكشاف فوائد التناول اليومي للجوز.

وفقاً الدراسة التي أجراها الدكتور إميليو روس من مستشفى عيادة برشلونة، بالشراكة مع جامعة لوما ليندا؛ قام أكثر من 600 شخص من كبار السن الأصحاء بتناول من 30 إلى 60 جراماً من الجوز يومياً كجزء من نظامهم الغذائي النموذجي أو نظامهم الغذائي المعتاد المتبع (دون تناول الجوز) لمدة عامين. وتبين من النتائج انخفاض كبير في الإلتهاب لمن قاموا بتناول الجوز، والذي تم قياسه من خلال تركيز علامات الالتهاب المعروفة في الدم، والتي انخفضت بنسبة تصل إلى 11.5 ٪. تم تقليل ستة مؤشرات بشكل ملحوظ في النظام الغذائي الذي يعتمد على الجوز، من بين مؤشرات الالتهاب العشر المعروفة التي تم قياسها في الدراسة، بما في ذلك إنترلوكين -1β، وهو سيتوكين قوي محفز للالتهابات والذي ارتبط تثبيطه الدوائي بقلة معدلات الإصابة بأمراض القلب التاجية بشكل كبير. خلصت الدراسة إلى أن التأثيرات المضادة للالتهابات للجوز تقدم تفسيراً ميكانيكياً لتقليل أمراض القلب والأوعية الدموية علاوة على خفض الكوليسترول.

يقول الدكتور إميليو روس، الباحث الرئيسي في الدراسة: "إن الالتهاب الحاد هو عملية فسيولوجية ناتجة عن تنشيط الجهاز المناعيعن طريقالإصابة كما هو الحال عند حدوث الصدمات أو العدوى، وهو دفاع مهم عن الجسم". ويضيف: "يساعدنا الالتهاب قصير المدى على التئام الجروح ومكافحة العدوى، لكن الالتهاب الذي يستمر مع الوقت (المزمن) والناجم عن عوامل مثل سوء التغذية والسمنة والتوتر وارتفاع ضغط الدم، يكون سبباً في إحداث الضرر بدلاً من الشفاء، خاصة عندما يتعلق الأمر بصحة القلب والأوعية الدموية. تشير نتائج هذه الدراسة إلى أن الجوز هو أحد الأطعمة التي قد تقلل من الالتهابات المزمنة، وهو ما قد يساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب ــ وهي الإصابة التي أصبحنا أكثر عُرضة لها مع تقدم العمر".

بينما تؤكد الأدلة العلمية القائمة على أن الجوز يُعد غذاءً صحياً للقلب؛ يواصل الباحثون التحقيق في "الكيفية" و "السبب" وراء فوائد الجوز للقلب والأوعية الدموية. وبحسب الدكتور روس: "يحتوي الجوز على مزيج مثالي من العناصر الغذائية الأساسية مثل حمض أوميغا 3 ألفا لينولينيك، أو ALA (2.5 جم / أوقية) ومكونات أخرى عالية النشاط بيولوجياً مثل البوليفينول 4، والتي من المحتمل أن تلعب دوراً في تأثيرها كمضادات للالتهابات وغيرها من الفوائد الصحية الأخرى.

« يناير 2021 »
اثنين ثلاثاء الأربعاء خميس جمعة سبت الأحد
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Tweets

From IFTTT
مصر: تورتة الأعضاء التناسلية كانت بطلب من عضوات نادي الجزيرة https://t.co/ULyyqd3p1B https://t.co/bMuMQoYC1G
From IFTTT
Egypt: The genital cake was requested by the members of the Al-Jazeera club https://t.co/6Vu41mFRdU
From IFTTT
Egipto: el pastel genital fue solicitado por los miembros del club Al-Jazeera https://t.co/J6nsOPGiuY
Follow vision-top on Twitter
مصر: تورتة الأعضاء التناسلية كانت بطلب من عضوات نادي الجزيرة

توقعات بـ"إنقلاب" بايدن على ترامب لصالح مسلمي أمريكا

حيوانات أشهر مهربي المخدرات الكولومبيين تهدد النظام البيئي

النجم كارلوس عازار يستعدّ لـ"حادث قلب"

فيلما بين الجنة والأرض وسلام يشاركان في مهرجان PalestineReel السينمائي بالإمارات

التطبيع الرياضي السعودي، إسرائيليون يشاركون قي رالي داكار2021

أول إنتقال للسلطة الأمريكية وسط مخاوف أمنية، فيديو

مصر: أكبر كنز أثري في منطقة سقارة

شيخ أزهري يرد على فكرة "زواج التجربة"